现在许多人喜欢喝纯净水，认为这样的水没有污染，有益于健康。事实上，这种做法是不科学的。这样的水偶尔饮用一下无妨，但若是当做唯一饮用水长期饮用，就会像儿童偏食一样，因缺少某些必要的微量元素而造成营养失衡。 　　世界卫生组织提出的健康饮用水必须符合六个条件，即：不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。纯净水基本上不含矿物质，硬度接近0，含氧量极少(蒸馏水为0)，水分子团大(>100Hz)，pH值6．0左右，为弱酸性。显然纯净水不符合健康水的条件，没有营养，更谈不上优良的营养价值。 　　专家介绍说，纯净水水分子的极度串联和线团化结构，不易通过细胞膜，会导致身体内有益生命的相关元素向体外流失，不但降低了人体免疫力，甚至会引发某种疾病。另外，纯净水加工时，在去除水中污染物的同时也去除了人体必需的微量元素和宏量元素。水是人体获取矿物质的重要途径，在特殊情况下还是获取矿物质的主要来源。 　　水是人类赖以生存的六大营养素中最重要的一种，水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。专家证实，水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90％以上，而食物中钙的吸收率只有30％。水中的无机元素是以溶解的离子形式存在，易被机体吸收，因此，饮水是人们摄取矿物质的重要途径。美国著名水专家马丁*福克斯医学博士，在《健康的水》一书中强调指出：“喝被污染的水和脱盐水(即纯水)都会对我们的健康造成伤害。”专家认为，对于饮用水来说，并非越纯越好，纯净水不含或只含少量矿物质，饮用时要注意。 　　很多人认为矿泉水中含有对人体有益的微量元素，可以多喝，甚至错误地把微量元素当做万能的补品，认为矿泉水可以长期地饮用。国际医学界的研究结果表明，人体对微量元素的补充并非多多益善。 　　人体需要一些微量元素，但是必须适可而止，如果摄人量过多，就会给健康带来负面的影响。比如过量补充钙会引起高钙血症，使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等症状，而且过量的钙可能导致肾结石；锌元素补充过多，不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用，还可能引起身体组织的损伤；铁元素摄入过量可能会引发肝硬化和糖尿病，急性铁中毒者还会迅速休克，严重者甚至会有生命危险；碘元素补充过量，则会出现脱发、指甲变脆、易疲劳、胃肠功能紊乱、浮肿、不育等症状。 　　虽然矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳，但如果饮用过量，会影响胃液的分泌和胃的消化机能，还会影响胆汁的形成和分泌，从而导致人体内的酸碱失调。由于矿泉水中含有较多的矿物质，过量饮用会使这些矿物质刺激肾脏和膀胱，增加它们的负担。所以患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜长期饮用矿泉水，更不能将矿泉水当做治病的药水服用。 　　由此可见，矿泉水能不能喝还要因人而异。如果身体健康，不缺少矿物质和微量元素，就不要长期饮用，否则会影响身体健康。