橙子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家蒸橙子吃。蒸橙子和新鲜橙子的味道和口感是不一样的，并且功效与作用也是不一样的。
新鲜橙子口感脆甜，充满汁水，主要吃的部分是果肉，蒸橙子可以吃橙子皮，蒸熟后的橙子果肉都溶解到了一起，橙子皮中含有橙皮油和可汀两种物质有较好的镇咳作用，蒸橙子可以使两种物质加热后析出，所以蒸着的橙子有止咳作用。
蒸橙子只适合风热性咳嗽食用，风寒性咳嗽吃了没有明显治疗效果，反而可能加重身体不适的症状。
材料：橙子、食盐、牙签。
做法：
1、将准备好的橙子洗净切盖。
2、然后用牙签往橙子果肉扎一些小孔。
3、之后加入适量的盐，盖上橙子盖放进盘中。
4、最后把橙子放进锅中隔水蒸10-15分钟左右即可。
1、蒸橙子有生津止渴、开胃下气的功效，适合饭后食用。
2、蒸橙子有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
3、蒸橙子里面含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于清洁肠道，防止便秘，排除体内有害物质。
4、蒸橙子还有清除自由基，抗氧化，延缓衰老的作用。
5、蒸橙子还有止咳化痰的功效，可以用来预防感冒咳嗽等疾病。
蒸橙子是目前比较流行的一种养生食品，主要是用一些橙子和食盐经过蒸煮之后制作而成。盐蒸橙子的营养价值比较丰富，里面含有大量的维生素C、果胶、果糖、纤维素，对人体是很有好处的。
